炸鴨脖，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，真正做到了辣嘴不辣喉，辣得有層次，辣得適口，辣得舒服，辣得有韻味，而且回味悠長，常使人垂涎三尺，食之不忘。
炸鴨脖，選用三十多種上等中材藥及香料，拒絕任何添加劑，其口味香辣，營養豐富，脂肪含量低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質，維生素、維生素B等多種營養成分。其辣，功能排毒，健體美顏。其麻，開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾。
在烈日炎炎的夏天，三、 五個朋友聚在一起，佐以啤酒，來上幾味炸鴨脖脖、鴨頭、鴨掌，聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著鴨脖、立刻胃口大開，同時也可驅寒保暖，辣味能打開人的毛孔，炸鴨脖讓您大汗淋漓，辣得舒心。
炸鴨脖自有工藝獨特、炸鴨脖其產品肉質細膩、色香味美、韌不塞牙。炸鴨脖采用十幾味中藥材浸泡數時，經二十多道傳統鹵制工序鹵制而成。炸鴨脖獨特的自有工藝必然出鹵制出獨特的產品，這也是鴨脖備受消費者喜愛的原因之一。炸鴨脖獨特的自有工藝所鹵制出的獨特鴨脖是市場不錯的重要的因素。
炸鴨脖精選上等鴨脖，肉質鮮美，炸鴨脖的選取十分小心，層層挑選檢驗，不會允許此等劣質產品的混入。同時炸鴨脖創燒烤技術，采用無碳燒烤，更加環保安全，綠色健康。
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