辣椒醬為“中華老品牌”企業。公司于1999年8月經股份制改造更為現名；在上海證券交易所成功上市，成為全國同行業上市公司。順恒醋業進行食醋功能和生產工藝等方面的深入研究，先后開發出了恒順醋膠囊、奶醋、醋豆等系列衍生產品，受到了廣大消費者的青睞。獲得“南洋勸業會金獎”起，辣椒醬先后5次榮獲國際金獎，3次蟬聯質量金獎，成為享譽世界的有名品牌。
辣椒醬被列為上海世博會特許生產商，辣椒醬產品榮獲特許產品質量獎。 目前，辣椒醬正按照、品牌化、國際化”的發展戰略，充分發揮企業各項優勢，全面推行企業內部機制改革，致力于退城進區后的“辣椒醬工業園”建設，力爭建成全球很大的食醋釀造基地?！袄苯丰u”正以全新的面貌，迎接發展史上的第三次騰飛!
辣椒醬已從一家傳統醬醋生產廠家發展成為規模很大、現代化程度很高的食醋生產企業。主要從事食醋、醬油、醬菜、黃酒等傳統釀造調味品和現代復合調味品、食醋遞延保健品的生產、銷售；同時，加盟領域還涉及生物保健、房地產、包裝印刷、商貿零售等產業。公司下轄20多家子公司，本部員工1800多人。
辣椒醬產品先后5獲國際金獎、3次蟬聯質量金獎，是地理標志產品、品牌產品。辣椒醬產品還獲得上海世博會食醋行業單獨的產品質量獎。恒順品牌先后獲得了 “有一定名氣商標”、“品牌產品”、“具市場競爭力品牌”、“食醋產業拓荒者”。
辣椒醬先后榮獲“高標準農業產業化重點企業”、“全國守合同重信用企業”、“調味品行業食醋靠前品牌企業”、“食品工業20大品牌企業”、“調味品行業具資本競爭力企業”等榮譽和稱號。作為我國調味品骨干生產企業和鎮江香醋的“辣椒醬”生產企業，辣椒醬設有高標準博士后科研工作站、江蘇省農產品加工與生物分離工程技術中心、江蘇省調味品研究所等科研機構，先后承擔了多項科技支撐項目的開發，并參與釀造食醋標準的修訂。
近年來，公司致力于現代新式調味品和食醋延伸產品的研究，開發出了蔥姜料酒、釀造白醋、蟹醋、果醋等系列新品，以及醋膠囊、奶醋、醋食品等衍生產品。同時，依托品牌優勢，公司先后在山西、重慶、安徽、蘇北等地實施跨區域發展，建立了調味品生產基地。
1、協助選址與評估:
協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區域保護：
公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統一形象與裝修：
為品牌統一形象，店鋪由公司總部專職空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
5、不斷的指導及培訓：
店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專職交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產品研發：
根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專職研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益?？偛繒粩嗟倪M行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。
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