蠔記蠔宅是杭州的一家深夜食堂，雖然成立不久，但是火遍了杭州的美食圈，以清蒸生蠔、梭子蟹、鐵板鮑魚為主打特色。這里的生鮮都是新鮮空運而來的，老板會根據不同的季節，選擇不同品種的生蠔和海鮮，所以每種食材都很應季，而且都很肥美!
在杭州這個年輕人繁多、夜生活豐富的城市，有一家美味營養的深夜食堂，是一件多么令人欣喜的事。蠔記蠔宅開業的營業時間從晚上七點至凌晨兩點，還沒營業，門前就開始排起了隊，有的食客驅車數十公里前來品嘗這一美食，可見蠔記蠔宅有多么受歡迎。
蠔記蠔宅主打清蒸生蠔，這里的生蠔各個都個大肥美，即使是湯汁也十分可口，湯汁清澈鮮甜，肉質緊實，口感清甜，蠔記蠔宅滿足了您對生蠔的所有想象。蠔記蠔宅店鋪的生意非?；?，不論冬夏人都是這么多，從晚上七點營業開始就有人在門口排位，哪怕天氣只有幾度的大冬天也有大把人在門口排大長隊等位吃蠔。而且蠔記蠔宅跟夜宵店不一樣，別家還在檸檬汁、蒜蓉醬調味生蠔時，蠔記蠔宅直接把鮮活生蠔架到高壓鍋蒸去，滿滿一高壓鍋端上桌，滋味都是撲撲往外蹭，看著就很享受。
蠔記蠔宅憑借好的品牌形象，吸引了眾多的消費者前來品嘗，不少食客慕名而來，只為嘗一下我們的美味。蠔記蠔宅加盟店內的產品原料都是經過層層篩選，產品都是經過精心的制作，我們有著，使得同行業品牌無法模仿，在這因為蘸料不同，讓顧客能夠品嘗出別樣的美味。品種豐富的美食產品美味又健康，因此每天都會有絡繹不絕的食客前來就餐。
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