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        潮汕粥
        • 加盟費用1~5萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 其他
        • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
        • 公司名稱潮汕粥總部
        • 成立時間2013-07-17
        • 門店數1
        • 公司地址廣東省汕頭市
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        加盟成本低
        總部支持多
        潮汕粥加盟費用
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        (一線城市)
        潮汕粥加盟基礎費用:11.7萬元 潮汕粥加盟成本費用:1.15萬元
        裝修費 2.1萬元(600元/㎡*35㎡) 門店租金 4700元/月(4.5元/天/㎡)
        經營設備費 4.8萬元 人員工資 5600元/月(2800元/月/人*2人)
        首批進貨費/原料費 4萬元 水電雜費 1200元
        廣告宣傳及開業費 8000元 流動/儲備資金 3.1萬元
        小計 11.7萬元 小計 1.15萬元
        潮汕粥加盟總投資費用:12.85萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
        潮汕粥加盟費用
        (二線城市)
        潮汕粥加盟基礎費用:10.45萬元 潮汕粥加盟成本費用:1.03萬元
        裝修費 1.75萬元(500元/㎡*35㎡) 門店租金 4200元/月(4元/天/㎡)
        經營設備費 4.5萬元 人員工資 5000元/月(2500元/月/人*2人)
        首批進貨費/原料費 3.5萬元 水電雜費 1100元
        廣告宣傳及開業費 7000元 流動/儲備資金 2.76萬元
        小計 10.45萬元 小計 1.03萬元
        潮汕粥加盟總投資費用:11.48萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
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        (三線城市)
        潮汕粥加盟基礎費用:9.2萬元 潮汕粥加盟成本費用:9100元
        裝修費 1.4萬元(400元/㎡*35㎡) 門店租金 3700元/月(3.5元/天/㎡)
        經營設備費 4.2萬元 人員工資 4400元/月(2200元/月/人*2人)
        首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 1000元
        廣告宣傳及開業費 6000元 流動/儲備資金 2.42萬元
        小計 9.2萬元 小計 9100元
        潮汕粥加盟總投資費用:10.11萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        潮汕粥加盟介紹
        潮汕粥加盟
          潮汕人食粥的習慣由來已久,主要有幾個方面的原因。一是因為潮汕地處亞熱帶,氣候炎熱潮濕,人們流汗較多,食欲不振,而食白粥可養胃氣、生津液,既充饑解渴,亦能養生益胃。二是歷史上潮汕地區以水稻種植為主,當時人們的生活水平低,人口多食物少,煮粥相對節儉。
          其實,食粥在我國有數千年的歷史,自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說,頗有四時食補之道。喝粥清熱緩緩效效、解腥化膩、滋補身體?,F代人由于生活節奏加快,精神緊張,面臨著嚴重的飲食失衡狀態,大量的垃圾食品充斥市場,粥無疑成為了營養豐富、老少咸宜的養生佳品。粥里蘊含著我國厚重而又悠久的文化氣息,無論處在什么年代,何種人群,裊裊粥香中所透露的寧馨和溫情,粥中淡而綿長的滋味,都是能撫慰人心的。廣東烹協潮菜專業委員會張樹茂介紹,潮汕粥跟別的地方的粥不同,有其獨到之處,即將大米加水煮熟至米粒"開花"即可,而廣州的"粥"則是經過深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥為例,大米煮熟后用打蛋器攪拌,使大米分化,然后再加入皮蛋、瘦肉進行調味。如此一來,經過深加工的粥無法品嘗到米香,米粒也沒有嚼勁。
          而潮汕的砂鍋粥與別的地方的砂鍋粥也不同。雖然,潮汕砂鍋粥所用的器皿--砂鍋是從粵菜中引進的。潮汕粥原本是用傳統的"腳缽"(也稱"砂缽")烹制,之后使用淺鼎、輕鐵鍋、不銹鋼鍋,潮汕師傅發現用粵菜中所使用的砂鍋烹制時較為通氣,煮沸時不易流出,適合煮粥,便利用來煮潮汕砂鍋粥。所以,這也從另外一個側面體現潮菜師傅海納百川的包容之心。
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