小魚餅

韓多飲食文化傳播公司是一家致力于韓國傳統飲食文化開發的專業技術形企業?，F已開發數十種有名韓國美食小吃。公司擁有在韓國飲食業工作8年以上的專業技術人員，制作工藝精湛，口味純正，國內難得。公司竭誠歡迎各界人士加盟。   韓國可是地道的美食天堂，從韓餐到中餐再到西餐應有盡有，但不管怎么樣，可以用較低廉的價格輕松享用美味還要數街頭小吃。其中，小魚餅可算得上是生意火，較受歡迎的美食了。即可站在攤邊吃，也可打包，方便極了。僅在漢城就隨處可見，犁花大學，新村，弘大等學院密集地或押歐亭、鐘洞、明洞、站等地都有小魚餅的身影    阿媽妮翻轉胖胖的小魚餅，咬一口軟軟的、粘粘的，就像接吻的味道。   小魚餅的制作，在韓國已有600多年的歷史了，在高麗時代已有人用銅制模具，將和好的面到入其中，放至火上翻烤，當時的口味及外形與現在已有些相似，后來制作者們又不斷改進精做，有在面中添加各種好吃的餡，口味及外形越來越好了起來。   烤制小魚餅在當時就已經是集會，婚禮，壽宴上必不可少的食品了。    由于當時制作成本較高，百姓平時還吃不上，一直到光復后，隨著經濟飛速發展，小魚餅才真正發展成今天這樣隨處可見的小食品。  小魚餅并非是用魚制成的，而是作成魚的形狀，魚鱗、眼睛都看得見的面餅，在魚形模具中放上配制好的面，加上各式的餡，在爐上轉動，翻轉。3至5分鐘就好了吃起來特別暖人心。